本书通过对清代前期北京粮食市场的研究，探讨政府与市场的关系问题。北京是清政府所在地，在清代具有重要地位，在京城制定与执行各类制度也与外省区不同；另外，清代京城的政治形势及各类事件对清代的市场经济发展具有巨大影响。清代前期西方经济学理论还未引入中国，因此本书以当时实际情况为基础，通过分析大量的原始资料来抽丝剥茧地找出政府与市场的关系，这不但有助于全面地、历史地认识清政府的理念，也对清代经济史学术研究具有重要的意义。
邓亦兵，北京市社会科学院副研究员，研究领域为清代经济史。
第一章 导论
第一节 学术研究回顾
第二节 本书简介
第二章 需求与供给
第一节 粮食需求
第二节 粮食供给
第三章 市场上的粮食交易
第一节 粮商及其商铺
第二节 交易方式
第三节 谋利方法
第四节 粮行经纪
第四章 市场粮价分析
第一节 康熙时期
第二节 雍正时期
第三节 乾隆时期
第四节 嘉庆、道光时期
第五节 粮价变动分析
第五章 市场运行特点分析
第一节 城市人口增加
第二节 粮食流通量
第三节 市场分布
第四节 京城与津、冀地区的关系
第六章 供给与分配制度
第一节 供给制度
第二节 分配制度
第三节 制度弊端
第七章 政府参与交易
第一节 官立米局
第二节 政府采购
第八章 政府对市场的监管
第一节 监管商人
第二节 管理官兵
第九章 政府调控粮价
第一节 平粜仓储粮
第二节 平粜中的措施
第三节 招商平粜
第四节 调整俸米、甲米发放的时间
第五节 政府调控粮价
第十章 政府、粮商、市场
第一节 政府与粮商
第二节 政府与市场
第三节 双轨并行
结束语
参考文献
鸣谢
清纪年表
图表目录
图4-1 康熙四十三年至六十年各类粮价情况87
图4-2 康熙五十年至五十九年各类粮价变动情况87
图4-3 康熙四十三年至六十年干面、切面价格变动情况88
图4-4 康熙五十年至五十九年干面、切面价格变动情况88
图4-5 雍正时期米价变动情况92
图4-6 乾隆时期各类粮价变动示意103
图4-7 乾隆时期粮价补充示意103
图4-8 嘉庆时期的粮价变动情况107
图4-9 嘉庆时期补充粮价变动情况107
图4-10 道光时期的粮价变动109
图4-11 各时期稄米均价上涨情况111
图4-12 各时期老米均价上涨情况111
图4-13 各时期小麦均价上涨情况111
图4-14 各时期小米均价上涨情况112
图4-15 康熙、乾隆时期干面均价上涨情况112
图4-16 康熙、乾隆时期切面均价上涨情况112
图5-1 康雍时期粮食市场分布示意128
图5-2 乾隆时期粮食市场分布示意131
图5-3 嘉道时期粮食市场分布示意137
图5-4 批发市场示意138
表2-1 乾隆时期运丁在通州粜卖余米情况36
表4-1 康熙四十三年至六十年各类粮食价格84
表4-2 康熙五十年至五十九年各类粮食价格85
表4-3 雍正时期粮价情况91
表4-4 乾隆时期粮价统计表92
表4-5 乾隆时期粮价补充表95
表4-6 乾隆时期粮价变化情况96
表4-7 嘉庆时期的粮价104
表4-8 嘉庆时期的补充粮价106
表4-9 道光时期的粮价情况108
表4-10 道光时期粮价上涨情况109
表4-11 各时期粮食均价表110
表7-1 乾隆至道光年间政府采购粮食203
表9-1 清前期设置平粜米厂情况250
表9-2 清前期平粜粮食数量情况252
表9-3 清前期平粜粮价情况258
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