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河北食品安全蓝皮书 河北食品安全研究报告(2019)(赠数据库充值卡)

作者:丁锦霞 金洪钧 主编 出版时间:2019-08

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¥102.40 会员VIP价:¥83.20
页数:209
书号:978-7-5201-5201-3
关键词:河北|食品安全|抽检监测|风险防控|社会共治
开本:16
装帧:精装
内容简介

本书分为3个部分,总报告全面展现了河北省食品安全状况;质量安全篇分析了河北省蔬菜、畜产品、水产品、果品、食品相关产品、进出口食品的质量安全状况,剖析了存在的问题,提出对策建议;专题篇内容涵盖食品工业发展、食品安全法规建设、食品公众满意度调查、重大活动食品安全保障、食品新兴行业标准技术支撑、食品安全责任保险存在的问题及对策研究等,从多个角度深入分析河北省食品安全工作,对食品安全前沿课题开展务实研究。

作者简介

目录

Ⅰ 总报告

.1 2018年河北省食品安全报告 河北食品安全研究报告课题组/001


Ⅱ 质量安全篇

.2 2018年河北省果蔬质量监管及分析研究

  于凤玲 董建波 张保起 高云凤 黄玉宾/043

.3 2018年河北省畜产品质量安全状况分析及对策措施

  魏占永 姚剑 赵志强 孙红 张梦凡 赵小月/062

.4 2018年河北省水产品质量安全状况分析及对策

  吴凤云 张春旺 滑建坤 卢江河 孙立元/071

.5 2018年河北省果品质量安全状况分析及对策研究

  杜艳敏 王琳 王海荣 曹彦卫/082

.6 河北省食品相关产品质量安全状况分析报告 芦保华 刘金鹏/090

.7 河北省进出口食品质量安全状况分析及问题对策研究

  杨跃民 师文杰 朱金娈 陈茜 李晓龙 吕红英/112


Ⅲ 专题篇

.8 2018年河北省食品工业发展报告 吴龙妹 李峰/132

.9 加强食品添加剂亚硝酸盐监管的若干思考 陈佩鸿/149

.10 以冬奥会为契机建立完善重大活动食品安全保障体系 王中原/159

.11 特殊医学用途配方食品行业研究报告 史国华 张兰天 张岩/168

.12 河北省食品安全责任保险推广情况及对策建议 史文娟 李靖 刘瑞芹/184

.13 2018年河北省食品安全公众满意度调查报告 第三方调查机构/195


.14 后记/209


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