本书系统、全面地展现了河北省食品药品质量安全状况,内容涵盖了食品主要行业以及从“农田”到“餐桌”的主要环节,为科学评估当前食品药品安全形势、研究探寻今后发展路径提供了依据。本书试图在客观呈现整体质量安全状况的基础上,对与食品相关的某行业、某因素做更加深入系统的分析研究。另外,对化学元素形态、新兴环境污染物、船舶载压载水等风险因素的专业分析为食品安全风险研究提供了新视角。
Ⅰ 总报告
1 2017年河北省食品安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】/001
2 2017年河北省药品质量安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】/044
3 2017年河北省医疗器械质量安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】/068
Ⅱ 质量安全篇
4 2017年河北省蔬菜质量安全状况分析与对策研究
【于凤玲 张保起 高云凤 黄玉宾】/086
5 2017年河北省畜产品质量安全状况分析及对策措施
【姚 剑 魏占永 赵志强 孙 红 张梦凡】/102
6 2017年河北省水产品质量安全状况分析及对策
【张春旺 滑建坤 周栓林 卢江河 王 睿】/111
7 2017年河北省果品质量安全状况及分析
【孙福江 王海荣 李 莉 袁 媛】/122
8 河北省食品相关产品质量安全状况及对策【郁 岩】/132
9 河北省进出口食品农产品质量安全状况分析及问题对策研究
【杨跃民 师文杰 等】/144
Ⅲ 专题篇
10 我国食用淀粉生产消费市场调查【尹华涛 王绍清 吴燕涛】/179
11 元素形态与食品安全【王 岩 李 强】/210
12 新兴环境污染物——药物及个人护理品(PPCPs)对
食品安全的影响现状【艾连峰】/239
13 植物蛋白饮料掺假鉴别风险研判报告
【周 巍 张雅伦 陈 晨 陈 佳】/259
14 船舶压载水对我国海洋食品安全影响及防控建议
【聂维忠 钱云开 聂晨辉】/289
Ⅳ 统计报告篇
15 河北省食品药品监督管理统计报告(2017)
【河北省食品药品安全统计年度报告课题组】/305
16 后记/321
展开∨
收起∧
- 好评(100%)
- 中评(0%)
- 差评(0%)
- 买家印象: